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Sopa de Lentilhas

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. Deixe as lentilhas de molho pelo menos 12 horas. Frite no óleo o bacon. Quando estiver dourando, junte a lingüiça e frite bem. Adicione a cebola, o aipo e o alho. Refogue bem. Acrescente os tomates, a cenoura, as lentilhas escorridas e os cubos de caldo de galinha. Deixe refogando por cerca de 10 minutos e, então, acrescente a água. Deixe cozinhar até que as lentilhas estejam macias, mas antes que comecem a se desfazer. Sirva com croutons.

Rendimento: 4 porções

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Comentários (3)

Luiz Antonio Batista Leite

Muito boa receita, faço ate para muita gente, reunião mesmo.

Jucimeire Ligia Pereira

Muito saborosa e rende bastante. Coloco menos água (cerca de 1 litro apenas), para que fique mais encorpada.

Raquel Fialho

Delícia. Fiz uma versão mais light, sem as carnes e com outros legumes e ficou super leve, bom de comer à noite.

Sopas Brasileira Receitas com caldo Caldo de frango Caldo de galinha Bacon Cenoura Entradas Lentilha Receitas salgadas Pimenta do reino Óleo de soja Linguiça calabresa Linguiça fresca Salsão

Sopa de Lentilhas
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