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Sopa de Lentilhas

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Separar e lavar a lentilha.
  2. 2.
    Cozinhar no caldo de carne e reservar.
  3. 3.
    Picar a cebola e reservar. Numa panela colocar o toucinho.
  4. 4.
    Levar ao fogo e juntar a cebola.
  5. 5.
    Refogar bem.
  6. 6.
    Adicionar a lingüiça, o aipo e os nabos picados. Juntar o vinagre e temperar com o sal e a pimenta-do-reino.
  7. 7.
    Cozinhar por 1 hora.
  8. 8.
    Adicionar a lentilha cozida e ferver.
  9. 9.
    Na hora de servir, dar uma fervura ligeira nas salsichas.
  10. 10.
    Colocar nos pratos ou sobre a sopa já na sopeira.
  11. 11.
    Servir bem quente.

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