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Sopa de Mandioquinha com Cenoura

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. Cozinhe junto a mandioquinha e a cenoura, em uma panela derreta a manteiga junte a cebola e o alho deixe-os dourar, amasse a mandioquinha e a cenoura se preferir bata no liquidificador, para quem gosta pode acrescentar bacon para fritar junto com a cebola e o alho. Junte a mandioquinha e a cenoura amassados adicione água fervente deixe refogar por aproximadamente 20 minutos adicione um caldo de legumes finalize colocando a salsinha e queijo ralado opcional.
Tome bem quente coloque queijo ralado se gostar e também croutons.

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