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Sopa de mandioquinha

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Já Fiz

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Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    Descascar as mandioquinhas e colocar na panela de pressão junto com as cebolas, o azeite, os temperos e a água.
  2. 2.
    Tampe a panela e leve ao fogo, logo que começar a cozinhar, conte 10 a 12 minutos.
  3. 3.
    Retire a panela do fogo, retire pressão da panela.
  4. 4.
    Coloque as mandioquinhas no liquidificador junto com um pouco da água de cozimento, bata por alguns minutos.
  5. 5.
    Coloque a mistura novamente na panela, acerto o sal e deixe levantar fervura.
  6. 6.
    Enquanto aguarda o cozimento frite os tomates com um pouquinho de azeite.
Tempo preparo: 40 a 45 minutos.
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