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Sopa de Mandioquinha

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  1. - 1/2 Kg de músculo
    - 2 cubinhos de caldo de carne
    - 2 Kg de mandioquinha (batatinha salsa) ralada
    - macarrão tipo conchinha

    Cozinhe o músculo em cubinhos com 2 litros de água e dois cubinhos de caldo de carne na panela de pressão. Separe a carne e junte 2 quilos de mandioquinha ralada. Vá cozinhando e provando o tempero. Quando a mandioquinha estiver totalmente derretida, junte a carne já cozida e um pouco de macarrão tipo conchinha. Sirva, é uma delicia!.

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