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Sopa de Melao

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    Corte o melao ao meio e despreze as sementes.
  2. 2.
    Com a ajuda de um boleador, faça aproximadamente 12 bolinhas.
  3. 3.
    Reserve - as cobertas na geladeira.
  4. 4.
    Descasque a polpa do melao, pique - a e ponha no liquidificador.
  5. 5.
    Adicione o vinho e bata ate ficar homogeneo.
  6. 6.
    Leve a geladeira por 2 horas.
  7. 7.
    Retire da geladeira e mexa bem.
  8. 8.
    No momento de servir ponha um pouco de melao no fundo de cada prato e despeje a sopa.
  9. 9.
    Polvilhe com as raspas de limao e decore com as bolinhas reservadas.
Voce pode fazer essa sopa com varios tipos de melao orange e outros tipos tambem. Retirada do meu caderno em 2003.

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