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Sopa de Palmito e Frango

sem lactose·sem glúten·

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1

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Refogue em uma panela, o frango com cebola, o óleo e o sal.
  2. 2.
    Deixe refogar até o frango perder a cor rosada.
  3. 3.
    Acrescente a água e o palmito.
  4. 4.
    Tampe a panela e deixe ferver por aproximadamente 45 minutos.
  5. 5.
    O palmito deverá estar bem molinho e o frango bem cozido.
  6. 6.
    Abaixe o fogo e coloque, aos poucos, o amido de milho misturado ao leite.
  7. 7.
    Mexa bem.
  8. 8.
    Prove o tempero.
  9. 9.
    O ponto deve ser como o de um creme de cebola.
  10. 10.
    Sirva quente com fatias de pão de forma para acompanhar.
Sandra Regina Peres
por   Sandra Regina Peres
Prato para refeições

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