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Sopa de pinhão com carne assada

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinho o pinhão na panela de pressão, descasco e reservo. Refogo o alho, o gengibre e a cebola. Junto a carne picada. Completo com as batatas, cenoura, colorau e a água fervente.
  2. 2.
    Quando as batatas estiverem cozidas, faço um pirão com a farinha de mandioca e um pouco do caldo e devolvo na panela. Mexo bem, acrescento a salsinha e os pinhões cozidos. Retiro o gengibre.
  3. 3.
    Algumas gotinhas de molho de pimentaTabasco verde dão um toque saboroso. Acompanha torradas ou pão italiano molhados no azeite de olivas.

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Sopa de pinhão com carne assada
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