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Sopas

Sopa de Tomate

Sopa de Tomate

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,29

Informação nutricional

Valor nutricional

315,07 kcal

Gustavo Carvalho

Receita enviada por Gustavo Carvalho

Em 01/05/2017

Créditos desta receita

jamie oliver

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela grande refogue em fogo brando o pimentão já defumado e cortado em tiras por 5 minutos em duas colheres de sopa de azeite.

  • 2. Acrescente o tomate, o alho, sal, pimenta e vinagre e refogue por 10 minutos, para que tudo desmanche.

  • 3. Junte o caldo e deixe cozer por mais 15 minutos.

  • 4. Prove para ver o tempero e, caso necessário, acrescente mais sal e o restante do azeite.

  • 5. Em um pilão ou processador, bata o manjericão com uma pitada de sal, 1 col sopa de azeite e umas gotinhas de vinagre.

  • 6. Sirva a sopa e coloque o manjericão por cima.

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