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Sopa Digestiva de Legumes e Frango

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Ingredientes (12)


Preparo

  1. 1.
    Em uma panela pré-aquecida, refogue a cebola e o alho.
  2. 2.
    Acrescente o frango e os legumes, dando uma ligeira refogada.
  3. 3.
    Adicione então a água do cozimento, deixando os legumes cozinharem até ficarem macios.
  4. 4.
    Enquanto faz a sopa, corte o pão em cubinhos e coloque em uma assadeira para torrar e reserve.
  5. 5.
    Quando a sopa estiver cozida, bata no liquidificador até ficar cremosa.
  6. 6.
    Acrescente o cheiro-verde e volte ao fogo por 5 minutos.
  7. 7.
    Divida a sopa em 3 pratos e salpique com os cubinhos de pão torrados e o cheiro-verde.
  8. 8.
    Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 3 porções

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