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Sopa do chef zé

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    1 - Comece batendo no liquidificador a cebola, as batatas (podem ser com casca) em pedaços, os tabletes de caldo e a água do cozimento das batatas. A idéia dessa receita é aproveitar a água que sempre vai fora.
  2. 2.
    2 - Leve a mistura para uma panela e deixe cozinhar por 30 minutos. Enquanto isso corte os pães em quadradinhos e arrume-os em uma fôrma. Espalhe um pouco de azeite de oliva por cima e leve ao forno até ficarem dourados.
  3. 3.
    3 - Com a sopa fervendo abra os ovos e arrume-os dentro da panela. Eles vão cozinhar no calor da sopa.
  4. 4.
    4 - Sirva em seguida com queijo ralado, salsa picada e com os quadradinhos torrados.

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