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Sopa Escocesa

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. Cozinhar os alhos porros, o salsão e as cebolas, cortados em pedaços e depois dourá-los na manteiga; fazer o mesmo com o peito do meio frango; preparar um caldo com dois litros de água e o cubo, juntando os legumes e frango, cozinhando tudo durante 1 hora e meia; servir acompanhado de compota de ameixa preta.

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