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Sopa Grega

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    1- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Junte o alho, a cebola, o frango e o sal. Refogue por 5 minutos.
  2. 2.
    2- Junte a água e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos. Retire o frango, desfie e retorne novamente ao caldo.
  3. 3.
    3- Adicione o arroz e cozinhe por 10 minutos ou até ficar macio.
  4. 4.
    4- Junte as gemas, a maionese e misture até obter um creme.
  5. 5.
    5- Coloque em uma sopeira, polvilhe as raspas de limão e decore com a hortelã. Sirva em seguida.

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