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Sopão

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Ingredientes (16)


Preparo

  • 1. Faça uma busca na geladeira, o que encontrar entre legumes e vegetais que possam ser cozidos separe e acrescente o que faltar
  • 2. Os ingredientes sugeridos podem ser trocados a seu gosto.
  • 3. Descasque ou pique o que for usar, lave tudo muito bem.
  • 4. Coloque o óleo e o alho para fritar em uma panela.
  • 5. Adicione uns três litros de água, o sal e o tablete de carne.
  • 6. Após levantar fervura junte todos os ingredientes que for utilizar menos os tomates, a manteiga e a farinha.
  • 7. Quando tudo ficar cozido,
  • 8. Tire com uma concha um pouco do caldo.
  • 9. Dissolva nesse caldo a manteiga e a farinha.
  • 10. Volte com o caldo para a panela.
  • 11. Acrescente os tomates ja picados
  • 12. Com a concha mexa bem devagar.
  • 13. Prove o teor de sal corrija ser for preciso
Não tenho idéia da origem da receita.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Aconteceu em um sabado, não recordo a época Eu estava trabalhando na casa do meu saudoso amigo Carlos quando experimentei o seu famoso sopão.

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