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Sopão

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Faça uma busca na geladeira, o que encontrar entre legumes e vegetais que possam ser cozidos separe e acrescente o que faltar
  2. 2.
    Os ingredientes sugeridos podem ser trocados a seu gosto.
  3. 3.
    Descasque ou pique o que for usar, lave tudo muito bem.
  4. 4.
    Coloque o óleo e o alho para fritar em uma panela.
  5. 5.
    Adicione uns três litros de água, o sal e o tablete de carne.
  6. 6.
    Após levantar fervura junte todos os ingredientes que for utilizar menos os tomates, a manteiga e a farinha.
  7. 7.
    Quando tudo ficar cozido,
  8. 8.
    Tire com uma concha um pouco do caldo.
  9. 9.
    Dissolva nesse caldo a manteiga e a farinha.
  10. 10.
    Volte com o caldo para a panela.
  11. 11.
    Acrescente os tomates ja picados
  12. 12.
    Com a concha mexa bem devagar.
  13. 13.
    Prove o teor de sal corrija ser for preciso
Não tenho idéia da origem da receita.

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Comentários (1)

dercio ventini

Aconteceu em um sabado, não recordo a época Eu estava trabalhando na casa do meu saudoso amigo Carlos quando experimentei o seu famoso sopão.

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