Sopinha de Cenoura com Couve

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Coloque a cenoura, as folhas de couve, a cebola, o músculo, o alho e sal para cozinhar em fogo baixo em uma panela com água cobrindo os ingredientes, até ficar tudo bem cozido. Adicione o arroz e o azeite de oliva, mexendo sempre até uniformizar tudo. Passe tudo na peneira fina.
  2. 2.
    OBS: você pode colocar a sopinha em uma forminha de gelo no freezer e ir consumindo aos poucos.

Rendimento: 3 porções

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Comentários (1)

katia lima

Moro no norte da Italia e uma sopa de noite é sempre bem vinda... esta é muito boa, quente e tem um cheiro maravilhoso... O preparo é facil e rápido... Provem vocês também!!! Katia

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