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Sorvetão Delicioso

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  1. Ingredientes
    - 1 lata de leite condensado
    - 1 lata de leite (mesma medida)
    - 3 gemas
    - 3 claras em neve
    - 4 colheres (sopa) de açúcar
    - 1 lata de creme de leite sem soro

    Calda
    - 4 colheres (sopa) de achocolatado
    - 7 colheres (sopa) de água

    Modo de Preparo
    Misture o leite condensado, o leite e as gemas leve ao fogo mexendo até formar um creme, retire e deixe esfriar. Bata as claras em neve, junte o açúcar e por ultimo o creme de leite, adicione este ao creme ao outro já frio misturando bem, reserve.
    Para a Calda: misture os ingredientes e leve ao fogo. Mexa até engrossar.
    Montagem: caramelize uma forma de buraco no meio, por cima do caramelo adicione a calda de achocolatado, e por cima o creme reservado. Leve ao freezer até endurecer, desenforme e mantenha no freezer e retire na hora de servir..

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