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Sorvete Americano

Já Fiz

Ingredientes (12)

Primeiro creme

Segundo creme

Terceiro creme

Como Fazer

Primeiro creme

  1. 1.
    Em uma panela coloque o leite condensado, o leite comum (reserve um pouco) as gemas batidas levemente com o leite reservado.
  2. 2.
    Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, até engrossar.
  3. 3.
    Reserve em um refratário.

Segundo creme

  1. 1.
    Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), açucar, manteiga, achocolatado e o amido dissolvido no leite reservado.
  2. 2.
    Cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Desligue e reserve.

Terceiro creme

  1. 1.
    Na vasilha da batedeira coloque as claras e o açucar aos poucos.
  2. 2.
    Bata em neve firme. Desligue.
  3. 3.
    Coloque em um recipiente e agregue o creme de leite.

Montagem

  1. 1.
    Em uma taça grande espalhe calda de chocolate (opcional). Intercale em camadas o 1° Creme, bolachas de chocolate, o 2º Creme e sobre ele o 3º Creme.
  2. 2.
    Decore com calda de caramelo e cerejas ou a gosto.
  3. 3.
    Leve para a geladeira por 4 a 5 horas.

Decoração a gosto

Por: cicera oliveira
Rendimento: 34 porções

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Comentários (1)

Virg?nia Rafael

J? fiz muitas vezes meu marido adora! Recomendo... =)

BOA TARDE VIRGINIA QUE BOM QUE GOSTOU DA RECEITA,VOCÊ ACREDITA QUE EU AINDA NÃO PROVEI?BJSSSSSS

cicera oliveira
em 31/01/2014
Sorvetes Doces Creme de leite Amido de milho Bolacha Chocolate Clara de ovo Gema de ovo Leite condensado Achocolatado em pó Receitas com bolacha

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