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Sorvete de Abacaxi

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    1.Coloque para ferver o abacaxi com o açúcar comum por 15 minutos e depois deixe esfriar.
  2. 2.
    2.Acrescente, misturando bem, o creme de leite, as claras, o leite e o açúcar de confeiteiro. Leve ao congelador até começar a endurecer.
  3. 3.
    3.Retire e torne a mexer até ficar cremoso. Repita esse processo por mais duas vezes
O processo citado acima é necessário para se obter um sorvete cremoso. Sirva em taças decorando com pedaços de abacaxi. Rendimento aproximado de 8 porções.

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