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Sorvete de Café

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  1. Ingredientes
    - 16 colheres (sopa) de açúcar
    - 1 lata de creme de leite
    - 1 xícara (chá) de café bem forte
    - 4 gemas
    - 1 L de leite

    Modo de Preparo
    Depois de bater bem as gemas com o açúcar, despeje-as no leite fervendo. Deixe engrossar no fogo, sem ferver. Misture o café forte, o creme de leite (gelado e sem soro) e as claras em neve dura. Leve ao congelador e bata no liqüidificador de vez em quando..

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