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Sorvete de Coco

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Ferva o leite misturado com o leite do coco.
  2. 2.
    No liquidificador coloque a gordura vegetal, os ovos e o açúcar.
  3. 3.
    Acrescente o leite com o leite de coco fervente.
  4. 4.
    Bata por 5 minutos.
  5. 5.
    Coloque em um pote, deixe esfriar, tampe e leve ao freezer.
  6. 6.
    Após 3 horas ou quando estiver congelado, corte em pedaços e coloque na batedeira.
  7. 7.
    Misture o coco ralado, o emulsificante e bata por cerca de 5 minutos.
  8. 8.
    Não deixe ficar muito líquido.
  9. 9.
    Leve novamente ao freezer para congelar.

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 30 porções

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