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Sorvete de Creme

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Misture a metade do açúcar e das claras, bater até ficar firme.
  2. 2.
    Bata uma gemada com as gemas e o restante do açúcar.
  3. 3.
    Ponha por cima o leite fervendo, mexendo sem parar.
  4. 4.
    Dissolva ao leite e gemada.
  5. 5.
    Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem deixar ferver.
  6. 6.
    Retire e deixe esfriar.
  7. 7.
    Unir o merengue e perfume com bauninha, levar ao congelador

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