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Sorvete de Creme

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Ingredientes (6)


Preparo

  • 1. Misture a metade do açúcar e das claras, bater até ficar firme.
  • 2. Bata uma gemada com as gemas e o restante do açúcar.
  • 3. Ponha por cima o leite fervendo, mexendo sem parar.
  • 4. Dissolva ao leite e gemada.
  • 5. Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre sem deixar ferver.
  • 6. Retire e deixe esfriar.
  • 7. Unir o merengue e perfume com bauninha, levar ao congelador

Tempo de preparo:

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