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Sorvete de creme (Sie Vila Sabor)

Sorvete de creme (Sie Vila Sabor)

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

4h41

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$15,83

Informação nutricional

Valor nutricional

250,07 kcal

ana Ferr

Receita enviada por ana Ferr

Em 27/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela, coloque o leite e a baunilha e deixe em fogo brando até começar a ferver.

  • 2. Publicidade

  • 3. Bata bem as gemas com 150g de açúcar, fazendo uma gemada. Incorpore aos poucos o leite ainda quente à gemada. Bata as claras em ponto de neve firme e adicione, batendo sempre, as 150g de açúcar restante. Desligue a batedeira e adicione o creme de leite. Misture bem e leve ao congelador por 1 hora. Retire do congelador, volte a bater o sorvete e deixe-o de volta no congelador por 3 horas antes de servir. Dica: E também serve para elaboração de sorvetes de chocolate, baunilha, café e crocante.

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