Sorvete de Flocos

Sorvete de Flocos

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Ingredientes (14)


Preparo

  • 1. Sorvete:
  • 2. Aqueça 1 xícara (chá) do leite até levantar fervura. Misture a
  • 3. gordura vegetal, coloque no liquidificador, adicione o restante
  • 4. do leite, o leite em pó, o açúcar, os ovos, a liga neutra, o pó
  • 5. de nata e bata por uns 2 minutos.
  • 6. Leve ao freezer por no mínimo 3 horas e deixe endurecer. Corte em
  • 7. cubinhos, leve à batedeira junte o emulsificante e bata até
  • 8. dobrar de volume, de 6 a 7 minutos. Adicione o chocolate
  • 9. derretido aos poucos. Volte ao freezer e deixe por mais 3 horas.
  • 10. Farofa doce:
  • 11. Numa tigela, misture todos os ingredientes. Sirva sobre o
  • 12. sorvete.
  • 13. Rendimento: 5 litros de sorvete

Tempo de preparo:

Tags:

Sorvetes Doces Castanhas Chocolate Chocolate meio amargo Emulsificante Liga neutra Nata Sorvete de flocos Castanha de caju Receitas com biscoito Receitas com Sorvete

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