Sorvete de limão americano

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Ingredientes (7)


Preparo

  1. 1.
    Bater as gemas com o açúcar. Adicio-
  2. 2.
    ne o suco de limão e sal.
  3. 3.
    Juntar o chantily e mexer levemente.
  4. 4.
    Juntar as claras em neve e mexer le -
  5. 5.
    vemente. Cobrir uma travessa que possa ir ao
  6. 6.
    gelo com metade das migalhas.
  7. 7.
    Despejar a massa por cima e depois
  8. 8.
    aspergir, ou melhor, polvilhar com o resto das
  9. 9.
    migalhas. Colocar no refrigerador. ( Pode-se -
  10. 10.
    usar 1/4 de xícara de suco de abacaxi ou -
  11. 11.
    1/2 xícara de abacaxi picado ao invés de suco
  12. 12.
    de limão.
  13. 13.
    xícara de
  14. 14.
    de bolacha
- Receita do Livro Cook Book.

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