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Sorvete de Maracujá (vegano)

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Liquidifique o conteúdo do maracujá com a água e 5 colheres (sopa) de açúcar.
  2. 2.
    Desligue o liquidificador e coe o suco.
  3. 3.
    Junte este suco ao creme de soja e ao restante do açúcar.
  4. 4.
    Misture bem.
  5. 5.
    Coloque em um recipiente plástico e leve ao freezer até endurecer.
  6. 6.
    Retire do freezer e bata na batedeira por 3 minutos ou até formar muitas bolhas (ficar aerado).
  7. 7.
    Leve novamente ao freezer.
  8. 8.
    Quando você perceber que boa parte dele já está congelado, retire do congelador, misture e bata por mais alguns minutos na batedeira.
  9. 9.
    Repita esse procedimento por no mínimo mais 2 vezes.
  10. 10.
    Quanto mais bater, mais cremoso vai ficar.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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