1
logomarca cybercook

Sorvete de Morangos

0
Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    No liquidificador coloque a gordura vegetal, os ovos, o copo de açúcar e acrescente o leite fervente.
  2. 2.
    Bata por 5 minutos.
  3. 3.
    Coloque em um pote, deixe esfriar, tampe e leve ao freezer por 3 horas ou até que esteja congelado.
  4. 4.
    Enquanto isso faça a calda de morangos: leve ao fogo os morangos lavados e picados com as 8 colheres (sopa) de açúcar e as 8 colheres (sopa) de água.
  5. 5.
    Deixe cozinhar até que se forme uma calda grossa (consistência parecida com mel).
  6. 6.
    Aproximadamente 5 a 8 minutos.
  7. 7.
    Coloque em uma peneira e deixe escorrer bem a calda.
  8. 8.
    Deixe esfriar e depois leve à geladeira, a calda e os morangos cozidos, separadamente.
  9. 9.
    Na batedeira coloque o sorvete picado.
  10. 10.
    Misture o morango cozido e já gelado, 4 colheres (sopa) da calda ou mais, se preferir, e o emulsificante.
  11. 11.
    Bata por cerca de 5 minutos, sem deixar ficar muito líquido.
  12. 12.
    Com o que sobrou da calda pode-se fazer um efeito marmorizado no sorvete, fazendo camadas de calda e sorvete, ou então utilize derramando por cima do sorvete depois de congelado.
  13. 13.
    Leve ao freezer para congelar.
Já Fiz

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 25 porções

Vídeo recomendado

Bolo de Chocolate Recheado

Você pode gostar...

Sobremesa Sofisticada

Sobremesa Sofisticada

Por Abençoada Jesus

Panetone com Sorvete

Panetone com Sorvete

Por Shelly Rodrigues

Bolo de sorvete caseiro

Bolo de sorvete caseiro

Por Eliane Queiroz

Brownie com Sorvete

Brownie com Sorvete

Por Elisângela F.

Banana Split

Banana Split

Por Cybercook

Comentários (0)

Morango Brasileira Sorvetes Doces Sobremesas Geladas Emulsificante Gordura vegetal hidrogenada Sorvete de morango Receitas com Sorvete

Sorvete de Morangos