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Sorvete de Rosas Vermelhas

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Já Fiz

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  1. Ingredientes
    - 250 g de pétalas de rosa vermelha
    - 200 g de açúcar
    - 250 g de chantilly industrializado
    - suco de 1 laranja
    - raspa da casca de 1 limão
    - 10 colheres (sopa) de água

    Modo de Preparo
    Elimine a parte branca das pétalas e coloque-as numa panela grande. Em uma panela separada, ferva, por alguns minutos, a água com o açúcar e a raspa da casca do limão. Despeje sobre as pétalas, cubra e deixe esfriar. Filtre o líquido de infusão das pétalas, pressionando com a mão. Junte o suco de laranja, misture e despeje em um pote. Cerca de 10 minutos antes do sorvete pronto, junte o chantilly..
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