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Sorvete Torta de Limão

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Dissolva a gelatina na água quente.
  2. 2.
    Junte o leite e mexa, só para esfriar a temperatura.
  3. 3.
    Despeje no liquidificador e bata junto com todos os ingredientes, com exceção dos biscoitos.
  4. 4.
    Depois de bater bem e ficar homogêneo, leve a mistura para a geladeira por algumas horas. Provavelmente ela virará uma musse, mas não há problema, é só levar essa musse para bater na sorveteira, de acordo com as instruções da máquina.
  5. 5.
    Depois de pronto, incorpore os biscoitos ao sorvete e leve ao freezer até chegar na consistência desejada.
  6. 6.
    Como é uma receita grande, tenha cuidado se a sua sorveteira irá comportar o volume, pois rende um pouco mais que 1 litro e meio de sorvete.
  7. 7.
    A minha tem exatamente essa capacidade, mas quando o sorvete fica pronto, quase chega a transbordar.
  8. 8.
    *Usei o de maracujá dessa vez, mas acredito que fique melhor com o de abacaxi, irei experimentar numa próxima vez. Já fiz com gelatina de limão, mas fica com uma cor muito "infantil" e um sabor um pouquinho artificial, mas gostoso também.
  9. 9.
    *Se não quiser usar a gelatina, substitua a água pela mesma quantidade de leite e corte o ingrediente da receita, mas aí eu não garanto que ficará com a mesma textura, pois nunca fiz dessa forma.
Fonte: http://quichedemacaxeira.blogspot.com/2008/11/sorvete-de-torta-de-limo.html

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