souflê de Batata

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Ingredientes (5)


Preparo

  • Fazer um purê de batatas depois de cozidas, por o creme aos poucos, mexendo sempre e em seguida acrescentar a manteiga derretida e as gemas. Ligue tudo, muito bem e por último misture as claras em neve. Condimente com sal e pimenta a gosto. Asse em forno quente em pirex amanteigado. Sirva quente.
Rendimento: 6 porções - Tempo : 30 minutos

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Aperitivos e antepastos Receitas de batata Creme de leite Clara de ovo Entradas

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