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Souflê de Goiabada com Calda de Catupiry

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Isso vai fazer com que as claras fiquem mais firmes, e de uma melhor estrutura os souflê.
  2. 2.
    Sem bater, junte delicadamente a goiabada aos poucos. Misture bem.
  3. 3.
    Divida o souflê em tigelinhas próprias para souflê e leve ao forno para dourar, por aproximadamente 5 minutos em forno pré-aquecido. Você pode brincar e utilizar canecas ou xícaras, fica uma apresentação diferente.
  4. 4.
    Misturar o catupiry e o leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa bem, até incorporar completamente.
  5. 5.
    Você pode optar em servira a calda de caturiry quente ou fria com o souflê.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 porções

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