Soufle de legumes

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Ingredientes (7)


Preparo

  1. 1.
    Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito
  2. 2.
    Junte a farinha, depois o sal e o leite, mexa sempre até engrossar
  3. 3.
    Retire do fogo e deixe esfriar
  4. 4.
    Misture as gemas bem batidas, o queijo, e os legumes
  5. 5.
    Por fim as claras em neve
  6. 6.
    Leve imediatamente ao forno em um pirex untado com manteiga

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