Soutzoukakia (espécie de almôndegas gregas)

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. Misture muito bem a carne picada com os ovos, a cebola picada, o sal e as especiarias em pó. Molde croquetes largos com esta mistura. Coloque farinha dentro de uma tigela e passe cada uma destas almôndegas com forma de croquetes pela farinha. Frite as almôndegas em azeite bem quente até estarem cozidas. Nessa altura, junte o tomate enlatado sem pele, que entretanto desfez e misturou com açúcar. Deixe apurar durante mais 15 a 20 minutos, em lume médio. Sirva com arroz.

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