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Steak au Poivre

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  1. Ingredientes
    - bifes de filé mignon fritos apenas com sal, na manteiga
    - 1 cebola (média) picada
    - 1 colher (sopa)de manteiga
    - 300 ml de molho rotie
    - 30 g de pimenta verde
    - 50 ml de creme de leite

    Modo de Preparo
    Frite a cebola na manteiga até dourar ligeiramente, junte a pimenta, puxe rapidamente, adicione o restante, deixe ferver 3 minutos, mexendo sempre. Tempere a gosto com sal, sirva quente em cima do filé..

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