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Peixes e Frutos do Mar

Strogonoff de Camarão

Strogonoff de Camarão

sem glúten

0

Tempo de preparo

1h17

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,01

Informação nutricional

Valor nutricional

291,02 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 28/11/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o camarão com o sal e o suco de limão. Reserve.

  • 2. Frite a cebola na manteiga até começar a dourar.

  • 3. Junte o purê de tomate e cozinhe, em fogo baixo, por 4 minutos.

  • 4. Adicione o molho inglês e a mostarda e misture bem.

  • 5. Acrescente o camarão e cozinhe em fogo alto por 3 minutos.

  • 6. Aqueça o conhaque numa concha e, quando pegar fogo, derrame por cima do camarão.Deixe flambar até a chama se apagar.

  • 7. Junte a maizena dissolvida no creme de leite e os cogumelos.

  • 8. Cozinhe mexendo sempre até engrossar. Não deixe ferver para não talhar. Sirva quente.

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