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Strogonoff de carne

Strogonoff de carne

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. Pique a carne em tirinhas finas e tempere somente com pimenta do reino.
  • 2. Derreta 3 colheres de manteiga em uma frigideira grande e vá fritando a carne aos poucos sem deixar juntar suco.
  • 3. Retire a carne da frigideira e reserve.
  • 4. Coloque na frigideira uma colher da manteiga e frite a cebola .
  • 5. Coloque a carne novamente na frigideira e, somente nesta hora tempere com sal.
  • 6. Adicione o conhaque e deixe aquecer
  • 7. Com cuidado, incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie e deixe flambar até acabar a chama.
  • 8. Junte os cogumelos, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
  • 9. Acrescente os tomates ou o pure de tomate, torne a tampar por mais 5 minutos.
  • 10. Acrescente a mostarda e o catchup e mexa bem, deixando no fogo baixo .
  • 11. No momento de servir acrescente o creme de leite sem soro e mexa bem .
  • 12. Retire do fogo antes de começar a ferver.
Esta receita foi tirada ha muito tempo da lata creme de leite Nestle. A consistência fica perfeita.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções

Comentários (37)

As quantidades são boas, mas acho que o gosto do molho poderia ser mais acentuado.

Vou tentar aqui na minha casa. S? de ler a receita,d? agua na boca.

Ficou bom. Estava sem conhaque e coloquei uisque.

Sucesso aqui em casa!!

Fiz sem flambar. E ficou perfeito. Excelente receita.

show!

Já havia lido essa receita numa lata de creme de leite há muitos anos atrás. Muito bom ter encontrado neste site essa receita. Farei para os meus netinhos.

gostei da receita... vou tentar esse fim de semana, parece ótimo !!

Muito bom

vcs sao putos gostam de ficar comendo stroogonoff evc tem cara de viadin

Muito boa essa receita, recomendo ! Deu certo ! obrigado !

Receita aprovada por mim e por meu noivo! Fiz hoje e deu certo.Obrigada.

Receita simplesmente perfeita, o melhor strogonoff que eu e meu marido comemos na vida. E já tenho um novo jantar marcado.

Receita simplesmente perfeita, o melhor strogonoff que eu e meu marido comemos na vida. E já tenho um novo jantar marcado.

Simples e otimo

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