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Strogonoff de Couve-Flor

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Coloque as cebolas para fritarem no azeite, deixando-as dourar bem. Introduza o molho de tomate, a água, o champignon, o palmito e a couve-flor. Deixe cozinhar até ferver.
  2. 2.
    Assim que ferver, abaixe o fogo e adicione o creme de leite fresco e os temperos. Deixe cozinhar por uns 15min com a panela tampada.
  3. 3.
    Abra a tampa da panela e adicione os queijos, vá mexendo bem para que os queijos derretam bem e se misturem perfeitamente ao strogonoff, tomando cuidado para não grudarem no fundo da panela. Terminando de derreter, você já pode desligar o fogo e está pronto o strogonoff.
  4. 4.
    Deixe esfriar por uns 10min e sirva com arroz branco e batata palha.
Esta receita é uma adaptação de 2 receitas de strogonoff vegetarianos que eu conhecia, uni as duas receitas e modifiquei alguns ingredientes para chegar nesta receita.

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Comentários (1)

Nayara Miele Pimentel

Esta receita eu fiz num jantar que tinha umas 15 pessoas, claro que fiz 2 caldeirões dessa receita, mas ao final do jantar, as panelas estavam todas vazias, os convidados todos haviam comido e repetido o prato e todos estavam satisfeitos e elogiaram muito este prato, disseram que era o strogonoff mais gostoso que já haviam comido.

Carne Receitas de strogonoff Azeite Creme de leite Azeite de oliva Champignon Creme de leite fresco Mussarela Palmito Pimenta vermelha Pratos principais Provolone Queijo ralado Salsinha Verduras Couve flor Molho de pimenta Parmesão ralado Noz moscada Parmesão Cebolinha