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strogonoff de frango com coco

Já Fiz

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Ingredientes (14)



Como Fazer

  1. 1.
    MODO DE PREPARO
  2. 2.
    Coloque, em uma panela de pressão, o frango, o vinagre, a pimenta, o sal, ½ garrafa de leite de coco e a água. Cozinhe durante vinte minutos. Deixe esfriar. Corte o frango em pedaços grandes, para não desmanchar e reserve.
  3. 3.
    Leve o caldo que restou na panela para ferver, juntamente com o restante do leite de coco, o catchup, a mostarda, a salsa, a cebolinha e o orégano. Deixe ferver por 10 minutos. Acrescente o frango e deixe cozinhando.
  4. 4.
    À parte, em uma xícara, dissolva a farinha de trigo na água fria e vá misturando, aos poucos, na panela, mexendo bem até engrossar. Sirva a seguir, acompanhado de arroz branco com coco queimado, cogumelos e batata palha.
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