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Strogonoff de Mentira

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere a carne com o molho inglês, a mostarda, o sal, a pimenta do reino e o conhaque.
  2. 2.
    Em uma panela de pressão, esquente o óleo, doure a cebola, junte a carne refogando-a em fogo forte até começar a dourar.
  3. 3.
    Junte o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos depois de obter pressão.
  4. 4.
    Destampe a panela, junte o catchup, o leite, o amido de milho e mexa sem parar até ferver e engrossar.
  5. 5.
    Na hora de servir, salpique a salsinha.
  6. 6.
    Sirva acompanhado de arroz e batata palha.

Por: Silvia R. Arruda
Rendimento: 4 porções

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