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Strogonoff de Requeijão

Strogonoff de Requeijão

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$11,83

Informação nutricional

Valor nutricional

467,52 kcal

Elaine Mariz Campos

Receita enviada por Elaine Mariz Campos

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça a margarina numa frigideira e frite a carne aos poucos, em fogo forte para impedir a formação de suco.

  • 2. Adicione a cebola e frite um pouco mais.

  • 3. Junte o tomate, o cogumelo, a mostarda e o catchup.

  • 4. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até o tomate desmanchar.

  • 5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

  • 6. No momento de servir adicione o requeijão.

  • 7. Aqueça bem e sirva acompanhado de arroz branco e batatas cozidas e passadas na manteiga.

  • 8. Dicas:

  • 9. Substitua as tiras de filé mignon por frango cozido e desfiado.

  • 10. Substitua o filé mignon por carne de porco cortada em cubos pequenos.

  • 11. Ao invés de tomate junte 3 pimentões, um de cada cor, cortados em tiras finas.

  • 12. Não use muito sal, pois o requeijão é salgado.

  • 13. Você pode flambar o strogonoff: junte ao refogado 3 colheres (sopa) de conhaque em chama.

  • 14. Regue a preparação e cozinhe um pouco mais antes de acrescentar o requeijão.

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