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Strogonoff de Soja Especial

Strogonoff de Soja Especial

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,87

Informação nutricional

Valor nutricional

265,62 kcal

Lúcia Meyer

Receita enviada por Lúcia Meyer

Em 22/06/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dissolva os cubos de caldo de carne na água fervente e hidrate a soja texturizada com esse caldo por mais ou menos meia hora ou até dobrar de tamanho.

  • 2. Aqueça o azeite numa panela, refogue a cebola até ficar transparente.

  • 3. Esprema a soja para retirar o excesso do caldo e junte ao refogado e continue refogando.

  • 4. Acrescente o saque e deixe evaporar o álcool e coloque o molho inglês, a mostarda e o ketchup.

  • 5. Incorpore o molho de tomate e deixe ferver.

  • 6. Acrescente o champignon fatiado e o creme de soja.

  • 7. Deixe encorpar e sirva em seguida com arroz integral e mandioquinha chips.

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