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Strogonoff Preto

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. 1.
    Colocar o óleo e adicionar a carne (não deixar o óleo esquentar).
  2. 2.
    Junte o alho, a cebola e o gengibre (não fritar e sim cozinhar).
  3. 3.
    Coloque duas colheres (sopa) de shoyu.
  4. 4.
    Deixe fritar um pouco.
  5. 5.
    Assim que for secando, acrescentar um pouco de água, sempre mexendo.
  6. 6.
    Colocar o tablete de caldo e um pouco de sal.
  7. 7.
    Em um copo grande, medir 1/4 de copo de farinha; dividir o restante do copo entre a água e o leite.
  8. 8.
    Adicione 3 colheres (sopa) de shoyu e mexa bem, até dissolver todo o conteúdo do copo.
  9. 9.
    Ao engrossar o caldo, despeje o copo de água.
  10. 10.
    Faça isso 4 vezes.
  11. 11.
    Depois desligue o fogo.
  12. 12.
    Coloque salsinha e cebolinha e deixe abafar por 5 minutos.

Por: Rodrigo Alexandre Vehman
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 7 porções

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