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Strudel de Maça

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Ingredientes (19)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Misture a farinha, o ovo, o sal e o azeite.
  3. 3.
    Junte a agua, mexendo.
  4. 4.
    Coloque numa superficie lisa e amasse bem.
  5. 5.
    Numa tigela untada com azeite, gire a massa, untado - a tambem.
  6. 6.
    Cubra e deixe descansar por 25 minutos.
  7. 7.
    Recheio:
  8. 8.
    Doure a farinha na manteiga.
  9. 9.
    À parte, misture os outros ingredientes.
  10. 10.
    Aqueça o forno em temperatura media.
  11. 11.
    Unte e polvilhe com açucar uma assadeira grande.
  12. 12.
    Montagem:
  13. 13.
    Numa superficie polvilhada com farinha, abra metade da massa com o rolo, fazendo um retangulo fino.
  14. 14.
    Ponha as maos sob a massa e estique - a mais.
  15. 15.
    Estenda o retangulo no pano.
  16. 16.
    Espalhe a metade da farinha dourada e metade do recheio.
  17. 17.
    Deixe uma margem livre.
  18. 18.
    Dobre a borda inferior e as laterais.
  19. 19.
    Com a ajuda do pano, enrole como rocambole.
  20. 20.
    Ponha na assadeira e pincele com manteiga.
  21. 21.
    Repita a operaçao com a massa e o recheio restantes.
  22. 22.
    Asse por 25 minutos e polvilhe com o açucar de confeiteiro.
Retirada da Revista Claudia Online.

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