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Strudell de Repolho

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Strudell de repolho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Strudell de repolho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. - 1 repolho branco médio em tiras bem finas
    - 1 pitada de sal
    - pimenta do reino moída na hora à gosto
    - 1 embalagem de massa folhada ou caseira
    - 3 colheres de sopa de óleo
    - 2 colheres de sopa de manteiga derretida

    Coloque o repolho em tiras bem finas em um recipiente, acrescente o sal e misture. Deixe descansar por 30 minutos. Esprema com as mãos o repolho para retirar a água. Frite o repolho em uma panela, e mexa de vez em quando, até que fique em cor de bronze e uniforme. Acrescente a pimenta do reino, deixe esfriar. Estenda a massa folhada e espalhe sobre ela o repolho frito. Enrole com cuidado e coloque em uma assadeira untada de óleo. Pincele sobre a massa a manteiga derretida. Asse até ficar dourado ( aproximadamente 30 minutos ) em fogo alto. Deixe mornar e fatie.

    Dica: excelente entrada, principalmente com um bom vinho.Este recheio também pode ser utilizado com macarrão tipo gravatinha, como prato principal..
Johny Donnert Somogyi
por   Johny Donnert Somogyi
Prato para refeições

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