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Suã com purê de banana

Suã com purê de banana

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,80

Informação nutricional

Valor nutricional

527,93 kcal

Nilo Vieira

Receita enviada por Nilo Vieira

Em 20/04/2008

Suã

Purê de banana

Suã

  • 1. Coloque a peça inteira em uma marinada com tomilho, alecrim, alho, alho-poró e azeite. Deixe descansar por 24 hr.

  • 2. Fatie os filés na transversal mantendo o osso. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  • 3. Frite os filés dos dois lados com manteiga e reserve.

  • 4. Sirva dois filés de suã sobrepostos, acompanhados de purê de banana e couve mineira cortada em tirinhas e frita,

  • 5. Decore com pimentas biquinho.

Purê de banana

  • 1. Coloque as bananas na panela com a manteiga e água (400 ml).

  • 2. Mexa sem parar em fogo baixo, até virar um purê cremoso.

  • 3. Bata no liquidificador e reserve.

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