Suco de Berinjela com abobrinha

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. Corte a berinjela em fatias finas, coloque-a numa forma e jogue bastante sal sobre elas. DEixe descançar pelo menos vinte minutos. Depois, escorra a água, lave as fatias de berinjela. Coloque-a no liquidificador junto com a abobrinha, a água e bata. Coe, acrescente o mel ou o açúcar mascavo. Sirva gelado.

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