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Suflê de Carne de Soja (prático)

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    ferva a proteína de soja, por 3 minutos com 4 e 1/2 xícaras(chá) de água e 1 tablete de caldo de carne.
  2. 2.
    após fervura, escorra e lave bastante em água corrente fria.
  3. 3.
    Esprema para retirar o excesso de água. Reserve.
  4. 4.
    Refogue no azeite todos os temperos juntamente com o caldo de galinha.
  5. 5.
    Junte a proteína de soja e refogue um pouco.
  6. 6.
    Unte com óleo um refratário e reserve.
  7. 7.
    Bata as claras em neve,junte as gemas bata mais um pouco, em seguida espalhe uma porção do ovo batido sobre o refratário,coloque por cima do ovo batido o recheio da carne de soja refogada, cubra com a outra porção do ovo batido, decore a gosto pode ser com azeitonas pretas ou rodelas de cebola, (opcional).
  8. 8.
    leve ao forno pré aquecido até dourar.
  9. 9.
    dá 6 porções

minha vizinha Leyr Medeiros me deu a receita original e eu modifiquei surgindo esta

Por: Conceição de Carvalho
Rendimento: 4 porções

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Comentários (1)

Conceição de Carvalho

esta receita "aconteceu", num dia em que chegou uma visita inesperada, errei a receita verdadeira que a vizinha me deu, e, no erro,acabei acertando que o meu suflê ficou mais gostoso mais rápido e mais prático, todos gostaram e a visita pediu a receita......espero que gostem tambem.

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Suflê de Carne de Soja (prático)