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Suflê de Carne de Soja (prático)

Suflê de Carne de Soja (prático)

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h33

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,37

Informação nutricional

Valor nutricional

221,28 kcal

Conceição de Carvalho

Receita enviada por Conceição de Carvalho

Em 15/05/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. ferva a proteína de soja, por 3 minutos com 4 e 1/2 xícaras(chá) de água e 1 tablete de caldo de carne.

  • 2. após fervura, escorra e lave bastante em água corrente fria.

  • 3. Esprema para retirar o excesso de água. Reserve.

  • 4. Refogue no azeite todos os temperos juntamente com o caldo de galinha.

  • 5. Junte a proteína de soja e refogue um pouco.

  • 6. Unte com óleo um refratário e reserve.

  • 7. Bata as claras em neve,junte as gemas bata mais um pouco, em seguida espalhe uma porção do ovo batido sobre o refratário,coloque por cima do ovo batido o recheio da carne de soja refogada, cubra com a outra porção do ovo batido, decore a gosto pode ser com azeitonas pretas ou rodelas de cebola, (opcional).

  • 8. leve ao forno pré aquecido até dourar.

  • 9. dá 6 porções

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Comentários
Conceição de Carvalho

esta receita "aconteceu", num dia em que chegou uma visita inesperada, errei a receita verdadeira que a vizinha me deu, e, no erro,acabei acertando que o meu suflê ficou mais gostoso mais rápido e mais prático, todos gostaram e a visita pediu a receita......espero que gostem tambem.