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Suflê de Chocolate com Laranja

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o creme vegetal sadia vita.
  2. 2.
    Leve ao fogo alto, durante 4 minutos, mexendo de vez em quando até obter consistência de melado.
  3. 3.
    Retire do fogo e reserve.
  4. 4.
    Bata as claras até um pouco antes do ponto de neve.
  5. 5.
    Adicione o molho de laranja às claras e bata por mais 2 minutos.
  6. 6.
    Acrescente o chocolate em pó, o licor e mexa delicadamente.
  7. 7.
    Unte 6 fôrmas refratárias próprias para suflê (5cm de diâmetro) com creme vegetal sadia vita e despeje a mistura.
  8. 8.
    Pré-aqueça o forno a 150°c por 10 minutos.
  9. 9.
    Asse os suflês por 12 minutos, tendo cuidado para não assar demais, pois podem endurecer.
  10. 10.
    Para servir, coloque 1 colher (sopa) de sorvete de creme sobre o suflê.
  11. 11.
    Decore com as tiras de laranja e folhas de hortelã.
  12. 12.
    Sirva imediatamente.

Por: telma lira de queiroz
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

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