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Suflê de damasco com chocolate

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Unte seis minirefratários para suflê (7 cm de diâmetro). Reserve.
  2. 2.
    Em uma panela, dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite. Junte o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme vegetal BECEL e deixe esfriar.
  3. 3.
    Acrescente ao creme frio, o damasco e o chocolate. Misture.
  4. 4.
    Adicione as claras, mexendo delicadamente de baixo para cima. Coloque o creme no refratário reservado e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar a superfície. Sirva em seguida.
  5. 5.
    Variação
  6. 6.
    Se preferir, utilize chocolate meio amargo.
6 porções Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 25 minutos Tempo total: 45 minutos

Por: silvana silveira

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