Sufle de Maçã ou Banana

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Polvilhe a banana ou maçã com as 3 colheres de açucar e o suco de limão. Reserve.
  2. 2.
    Bata as gemas com o açucar até esbranquiçar. Junte a farinha de trigo e misture e em seguida vá acrescentando o leite quente aos poucos. Leve essa mistura ao fogo e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente a manteiga ou margarina mexendo vigorosamente. Deixe esfriar.
  3. 3.
    Junte ao creme frio as claras em neve e 1 colher de canela e misture delicadamente. Forre um refratário untado e enfarinhado, com metade do creme. Cubra com a fruta e as passas e se desejar acrescente um pouco de canela, espalhe o restante do creme polvilhe açucar e leve para assar em forno médio por uns 40 minutos. Sirva quente acompanhado de sorvete de sua preferência.

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Comentários (1)

gracia teodoro

QUE DELÍCIA, MARAVILHOSA E DIFERENTE.

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